
Un plat très facile et rapide à réaliser, somme toute assez peu calorique, et tout à fait de saison.
Objectif zéro déchet avec cette recette originale de caviar à base de pelures de coing.

Recette du misir azefa, un caviar de lentilles au gingembre, spécialité éthiopienne, composé de lentilles, de tomatesde piment.

Le zaalouk marocain est un caviar d'aubergine délicieusement relevé par un mélange d'épices.

Caviar d'aubergine aux algues et crème de sésame (tahin ou tahini) Pour changer du classique caviar d'aubergine, nous allons aujourd'hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées.

Une deuxième recette dans la journée ? Nonnn…Si si, c’est bien ça, vous ne rêvez pas ! Je ne pouvais évidement pas manquer le rendez-vous mensuel de la Bataille food, imaginée par la ra…

Découvrez comment réaliser les citrons verts farcis à l’esturgeon, délicatement accompagnés de caviar et d’une émulsion de coriandre.

La Caviar Box est un concept inédit inspiré des fameuses food box très tendances depuisun certain temps.