Pour ne pas déroger à la règle, aujourd'hui sera jour de poisson.
Couper les aubergines en 2 dans la longueur, quadriller leur chair au couteau, les déposer sur la plaque du four, les arroser d'huile d'olive.
Quand la famille vient, il faut les épater mais surtout en profiter pour tester de nouvelles recettes.
Associées à l’aubergine, les graines de grenade ajoutent du peps et de l’originalité à votre caviar d'aubergine.