
Comme promis il y a déjà presque un mois.

Cette salade d’Afrique du nord ; attention ! Elle se prépare la veille, car elle est bien meilleure le lendemain, et met trèèèès longtemps à cuire ! Elle se mange froide avec du pain, un peu comme le houmous ou le caviar d’aubergines (donc top à l’apéro,.

Je ne sais plus si je vous ai parlé de mon amour pour la ville de Nice.

J'ai réalisé ce plat de pâtes qui a énormément plu à ma petite famille, vous pouvez évidemment mettre moins de burrata, ici on a voulu une assiette bien gourmande.
Il reste encore quelques tomates tardives dans le jardin, alors j'en profite.

Quand la famille vient, il faut les épater mais surtout en profiter pour tester de nouvelles recettes.

Voici un délice dont vous allez abuser pour vos apéritifs d’été.

La recette d’Arnaud BaptisteNiveau de difficulté : facile

Caviar d'aubergine aux algues et crème de sésame (tahin ou tahini) Pour changer du classique caviar d'aubergine, nous allons aujourd'hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées.