Les Meilleures recettes de Esturgeon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Esturgeon
St Jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson

St Jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson

Voilà une recette de Patrice Caillault (Domaine de Rochevilaine) extraite d'un magazine de "Cuisine et vins".

Spätzle au caviar de cœurs d'artichauts et chou kale - recette express

Spätzle au caviar de cœurs d'artichauts et chou kale - recette express

Spätzle au caviar de cœurs d'artichauts et chou kale - recette express

St Jacques et caviar d'Aquitaine, crème de roquette, pommes de terre safranées

St Jacques et caviar d'Aquitaine, crème de roquette, pommes de terre safranées

Pour le réveillon de Noël, voici l'entrée que j'ai proposée à mon épouse.

Risotto d'épeautre aux cèpes et brochettes de boulettes de poulet à la sauge

Risotto d'épeautre aux cèpes et brochettes de boulettes de poulet à la sauge

~~Ancêtre du blé, surnommé le caviar des céréales, le petit épeautre contient 8 acides aminés essentiels à l'organisme.

Biscuits salés au paprika et à l'huile d'olive, ou au pavot ou au parmesan

Biscuits salés au paprika et à l'huile d'olive, ou au pavot ou au parmesan

A l'apéritif, pour accompagner le caviar d'aubergine, voila des biscuits salés totalement addictifs signés Yotam Ottolenghi.

Soupe de Saumon et Caviar { Pommes de Terre et Poireaux }

Soupe de Saumon et Caviar { Pommes de Terre et Poireaux }

Ce soir j'avais  mes parents à manger ^_^ donc  ce sera tartiflette , je sais que pour deux ma mère n' en fait jamais .

Caviar d'aubergines à l'huile de cèpes

Caviar d'aubergines à l'huile de cèpes

Verre Lense & soucoupe Frienldy / Luminarc Pendant nos vacances en Alsace, nous avions mangé dans un super restaurant végétarien "Poêles de carottes" et nous nous sommes régalés.

Tarte soleil au caviar de tomate

Tarte soleil au caviar de tomate

Tarte soleil twistée à base de caviar de tomate et fromage, parfaite à partager pour l’apéro ou en entrée accompagnée d’une salade verte

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