Les Meilleures recettes de Esturgeon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Esturgeon
St Jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson

St Jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson

Voilà une recette de Patrice Caillault (Domaine de Rochevilaine) extraite d'un magazine de "Cuisine et vins".

Feuilletés de caviar d’aubergine

Feuilletés de caviar d’aubergine

Ingrédients : pour 24 feuilletés 400 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 2 aubergines 4 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi-citron pressé (2 cuillerées à soupe de jus) Quelques feuilles de menthe fraîche Sel et.

Spätzle au caviar de cœurs d'artichauts et chou kale - recette express

Spätzle au caviar de cœurs d'artichauts et chou kale - recette express

Spätzle au caviar de cœurs d'artichauts et chou kale - recette express

Roulés de paupiettes de veau aux aubergines et caviar d’aubergines

Roulés de paupiettes de veau aux aubergines et caviar d’aubergines

Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.

Filet mignon de porc au persil Caviar d'aubergine

Filet mignon de porc au persil Caviar d'aubergine

Une recette réalisée à l'atelier cuisine de Draveil ce vendredi 15 octobre.

Laab et caviar d’aubergine, spécial régime Keto

Laab et caviar d’aubergine, spécial régime Keto

Ce mélange de dinde, de boeuf séché, de condiments et d’herbes fraîches, le laab se sert ici avec un caviar d’aubergine parfumé.

Arbre de Nöel feuilleté aux tomates et pignons

Arbre de Nöel feuilleté aux tomates et pignons

Et pourquoi pas un Arbre de Noël feuilleté aux tomates et pignons pour vos soirées de Fêtes ? Convivial, beau et bon, il ne vous reste plus qu'à torsader!

ZAALOUK D’AUBERGINE

ZAALOUK D’AUBERGINE

Plat d’origine marocaine.

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