Le Top des recettes de Esturgeon
Caviar d’aubergine
On se retrouve pour une recette de caviar d’aubergine rapide à réaliser, et qui saura parfaitement s’étaler sur vos tartines pour l’apéritif Cette recette est une alternative saine à toutes les sauces que l’on peut trouver dans le commerce !
Caviar d'aubergine
Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 3 gousses d'ail 3 à 4 cas d'huile d'olive 1 petite cac de vinaigre balsamique sel, poivre 1 cac de persil hâché Couper les aubergines en 2 et les saupoudrer de sel fin.
Apéro Soupe Entrées
Afin de faciliter vos recherches sur mon blog, je vous propose un index de toutes les recettes publiées LES BASIQUES : BEURRE D'ESCARGOT BEURRE CLARIFIE ou GHEE BEURRE DE CACAHUETES BEURRE CANCOILLOTTE CAVIAR D'AUBERGINE CHAPELURE CHUTNEY DE POMMES CONFIT.
TUNA QUICHE AND AUBERGINE (EGGPLANT) DIP (thermomix)
Ingredients: 1 puff pastry Aubergine/Eggplant caviar 1 tuna can (200 g) 1 can of peeled tomatoes(440 g) 150 g grated cheese Mixed herbs (herbes de provence) Preparation: Preheat oven to 180 ° C ( 355°F).
Biscuits salés au paprika et à l'huile d'olive, ou au pavot ou au parmesan
A l'apéritif, pour accompagner le caviar d'aubergine, voila des biscuits salés totalement addictifs signés Yotam Ottolenghi.
Risotto d'épeautre aux cèpes et brochettes de boulettes de poulet à la sauge
~~Ancêtre du blé, surnommé le caviar des céréales, le petit épeautre contient 8 acides aminés essentiels à l'organisme.
Caviar d'aubergine : simple et gourmand
Superbe recette au caviar d'aubergine fumée ! Parfait étalé sur des petits morceaux de pain pour un apéritif facile, sain et délicieux.