Le Top des recettes de Esturgeon
Caviar d’artichauts
A la recherche d’un dip pour un apéro ? Avantages : pas de lait, pas de produits animaux, pas de gluten, pa de farine ! La recette : 1.
Crêpes de pommes de terre au saumon, caviar et œuf poché
A l’approche d’un long week-end férié, je ne peux résister à l’envie de poster une recette de brunch.
Caviar d'Aubergine
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Turbot de Bretagne au caviar
Voici un plat de roi d’une grande simplicité mais composé des meilleurs produits.
Crêpes vonnassiennes au caviar
Pour la réalisation de cette recette nous avons collaboré avec la maison Petrossian et employé le caviar Persicus Tsar Impérial.
Caviar d'artichauts
J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes : vraiment très frais et avec un peu de citron en plus, vraiment hummm ! Ingrédients : 200 g de fonds d'artichaut en conserve (soit l’équivalent d’une conserve de taille moyenne) 5 cl d'huile d'olive.
Mon caviar d’aubergines sans four
Pour 4 personnes 2 aubergines 2 (gousses d’ail) je n’en avais pas, j'ai mis de l’ail en poudre 4 cas d’huile d’olive Cumin moulu Sel Poivre eau Laver et sécher les aubergines puis couper les en dés en enlevant en partie la peau.