
Une compotée de carottes qui peut être tartinée sur du pain grillé pour un apéritif ou bien faire office d'entrée en accompagnement d'autre.

C’est la recette qui figurait dans la Caviarbox de Kaviari, une recette de Gaël Orieux, chef propriétaire du restaurant Auguste, une étoile.

Un repas en amoureux, ça vous tente.

Préparation: 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 3 gousses d'ail 1 verre d'huile d'olive 1 jus de citron Sel, poivre Facultatif: 1 tomate, 1 oignon blanc Variante: 1 yaourt moins d'huile pour allége.
L'été, c'est aussi l'occasion de prendre le temps de cuisiner avec les enfants.

Je vous présente une salade d’aubergines marocaine, appelée Zaalouk ou caviar d’aubergines.

A la recherche d’un dip pour un apéro ? Avantages : pas de lait, pas de produits animaux, pas de gluten, pa de farine ! La recette : 1.