Le Top des recettes de Esturgeon
Tartinade à la courgette, lentilles corail et curry
C'est l'été et on aime manger des tartinades : je fais souvent de l'houmos, du caviar d'aubergine.
Baba ganoush (caviar d'aubergine)
Baba ganoush,baba ganouj,moutabbal, mtabbal,aubergine,cviar d'aubergine,cuisine libanaise,mezzé,gastronomie levantine,moyen orient,végétalien,végétarien,trempette,dip,tartinade,pique-nique
Salade de homard, avocat, clémentine et citron caviar
L'élément déclencheur de cette recette a été le citron caviar qu'une amie m'a offert pour la deuxième année consécutive, de sa récolte personnelle.
SPAGHETTI À LA POUTARGUE
La poutargue…produit à base d'œufs de mulet salés et séchés… le caviar de la Méditerranée Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de spaghettis 10
Caviar de courgettes
C'est une tartinade aux courgettes que fait régulièrement ma maman et que j'adore.
Tarte Craquante au Caviar de Courgettes et Chèvre frais sur base de Crackers (IG Bas)
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Mezze Grecs
Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.