Le Top des recettes de Esturgeon
CAVIAR D'AUBERGINE AU BEURRE DE CACAHUETTE
Vous avez sans doute remarqué l'absence dans les rayons de produits contenant habituellement du sésame.
Œufs toqués à la mousse de pomme de terre et caviar
Une recette un peu chic pour épater votre amoureux à la Saint Valentin ? Je vous propose de vous lancer dans des Œufs toqués à la mousse de pomme de terre
Caviar de wakamé de Régine Quéva et blinis
La recette du caviar de wakamé que les Breizhblogueuses ont dégusté lors de l'AG.
Verrine de caviar d'aubergine au chèvre et parmesan
Encore une idée d’apéro bien mérité! Aujourd’hui, je vous propose cette petite verrine super sympa, à la fois croquante, fondante et qui fait voyager.
Pâtes, sauce aux aubergines & roquette
En légume d'été, j'adore les courgettes que je trouve super faciles à cuisiner, et j'achète donc plus rarement des aubergines, sauf pour en faire un caviar d'aubergines pour l'apéro, ou pour en faire une ratatouille avec d'autres légumes.
Pavés de saumon à l'unilatérale et riz au caviar d'aubergines
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 aubergines 2 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 4 filets d'anchois à l'huile.
![Caviar d’aubergines [mezze]](/images/recipe/cigi-s-anatolian-kitchen/2021/11/cigi-s-anatolian-kitchen-caviar-d-aubergines-mezze.JPG)
Caviar d’aubergines [mezze]
Coucou ! Voilà un Mezze que j’adore ! Je le mange en général en entrée, mais il m’arrive de le prendre comme accompagnement dans un plat de viande ou autre.
Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron
Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines).