Les Meilleures recettes de Morue de nos blogueurs


Le Top des recettes de Morue
Roulés Surimi Saumon Avocat

Roulés Surimi Saumon Avocat

Une petite idée pour une entrée légère et savoureuse.

Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

Ingrédients : pour 8 verrines de 20 cl de contenance 2 avocats mûrs 1 pot de fromage ail et fines herbes (140 g) 40 g de fromage blanc à 20% MG 10 brins de ciboulette Chantilly salée (20 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG ) Sel et poivre du moulin.

Lieu noir façon morue à la portugaise

Lieu noir façon morue à la portugaise

Lieu noir façon morue à la portugaise Ingrédients : 1 filet de lieu noir (180 g.

Salada de Bacalhau com Broa (Salade de Morue & Pain de Maïs) | Je cuisine donc je suis

Salada de Bacalhau com Broa (Salade de Morue & Pain de Maïs) | Je cuisine donc je suis

Salade de cabillaud/morue grillé, tomates, oignons, oeufs durs et pain de maïs

Tartelettes à la brandade de morue

Tartelettes à la brandade de morue

Voici des tartelettes que nous avons dégustées en entrée avec une bonne salade verte, cela change et c’est très bon et bien crémeux.

Les acras antillais

Les acras antillais

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Tarte à la brandade de morue

Tarte à la brandade de morue

Encore une petite recette du Gard faite avec ma maman.

Bouillabaisse de morue, siphon de rouille

Bouillabaisse de morue, siphon de rouille

C'est très probablement ma recette préférée de morue ! Elle provient du livre "La cuisine gourmande" de Michel Guérard, édité en 1978.

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