
Ce petit fruit doré à la pulpe juteuse et fruitée a fait de la région son terroir d’excellence, comme en atteste l’Indication Géographique Protégée dont elle bénéficie.

1 filet de dorade royale par personne 1 beau bulbe de fenouil 1 oignon moyen 1 cuil.

On pourrait croire que ce qui est léger est triste mais que nenni alléger ne rime pas avec tristesse mais avec goût avec ce plat complet prêt en un tour de main DORADES MARINÉES ET SEMOULE AUX LEGUMES ET COULIS DE POIVRONS Préparation 10 mn attente.

Hey les gourmandises ! Aujourd'hui je réalise un plat inspiré du menu de la première semaine du programme bleu de weight watchers, la papillote de dorade au brocoli pesto et quinoa.

3 dorades 5 pétales de tomates séchées 2 càs de basilic surgelé huile d’olive Faire vider et écailler les dorades par le poissonnier.