בס"ד Ingredients pour 6/8 pers : 7 filets de daurade ou autre (thon, lieu, saumon), 1 poivron rouge, 3 cs de sauce tomate, sel, poivre, 1 cc ail en poudre ou 2 gousses 1 filet d'huile, 1 piment fort (falcutatif), 1 carotte (falcutatif).
J'ai réalisé un accord épicé entre la dorade aux épices et au citron confit et le persil tubéreux que j'ai accommodé au gingembre.
Chaudes ou froides, préparez et dégustez avec nos recettes faciles et rapides, de délicieux plats de saumon.
Pour un plat plus « régime » ne pas mettre de pommes de terre, ni d’oignons, éviter les alcools et accompagner de légumes.
On va vite passer sur la polémique : daurade ou dorade ? les deux sont possibles mais comme il semble qu'on attribue l'éthymologie du nom.
Un délicieux mélange de saveurs pour ce tartare frais et original.
Une recette de daurades facile et bien parfumée! J’ai préparé une marinade avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du curcuma et du thym et des tomates bien mures.