
Une recette de poisson du Chef Ludovic Turac de la Table au Sud à Marseille ! Le poisson est cuit dans une papillote puis plongé dans un.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Les arômes d’agrumes et de fruits exotiques de Caprice de Colombelle se marient parfaitement à ce ceviche de dorade royale aux agrumes.
Si vous me suivez vous savez que la daurade revient souvent dans ma cuisine.

Ingrédients 4 personnes : 1 daurade royale ( 1 ¼ kg ) 4 oignons 5 tomates ½ courgette 3 pommes de terre ½ bouquet de coriandre 1.
Daurade royale au pamplemousse et sauce worcester J'ai la chance d'avoir par chez moi un très bon poissonnier.