
Une recette de daurades facile et bien parfumée! J’ai préparé une marinade avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du curcuma et du thym et des tomates bien mures.

La dorade à l'oseille au barbecue, une recette pleine de gôut qui sent bon l'été - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 à 30 min - pour 6 personnes - 3 belles daurades, 1 bouquet d'oseille, 1 bouquet de persil, 3 grosses cuillères.
Carpaccio de daurade, crème de Saint Agur et cerises Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.

Pour exalter toutes les saveurs de la mer grâce à la cuisson du filet de poisson à l’unilatéral.

Cette recette fera manger du poisson à n’importe quel enfant, même les plus récalcitrants.