Une Terrine poissons-mousse d'épinards dans laquelle saumon et dorade se disputent la vedette avec les épinards.
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes pour le poisson 15 minutes pour les courgettes Ingrédients : 2 grosses daurades écaillées et évidées, ou 4 petites 1 bouquet de thym 2 citrons 15 cl d'huile d'olive 3 courgettes Fleur de.
Apprenez comment préparer un bon ceviche de poisson blanc, avec de la daurade ou un autre poisson similaire, tel que le merlu, le mérou, la sole ou le poisson flet.
Cette recette fera manger du poisson à n’importe quel enfant, même les plus récalcitrants.
Carpaccio de daurade, crème de Saint Agur et cerises Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.
La recette Filet de dorade à la tomate et sauce basilic .
Cette daurade maltaise est farcie d'un beurre d'anchois et cuite au four sous un lit de rondelles de tomates.