Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais avec le printemps qui pointe le bout de son nez, il est grand temps de se remettre aux petits pla.

S’il y a un un plats qui a marqué à jamais mes papilles lors de mes séjours kite à Dakhla (outre l’incroyable couscous de Dreamkite),.
Daurade royale au pamplemousse et sauce worcester J'ai la chance d'avoir par chez moi un très bon poissonnier.

La dorade royale au four à la sauce marinière à la bônoise composée de tomates en tranches, oignons tranches épaisses, gousses d'ail, poivre et sel ,

Il faudra : 550 g d'eau un jus de citron 600 g de dorade vider et nettoyer une pincée de sel du poivre de la verveine citronnelle .

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Si vous me suivez vous savez que la daurade revient souvent dans ma cuisine.

Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de daurade ½ courgette 1 fenouil ½ c.