Très gourmande, cette recette de colin en papillote à la crème de Chavroux est aussi très légère.
J'ai découpé cette recette dans un magazine qui est livré le dimanche avec le journal.
Une nouvelle gamme de produits est arrivée sur le marché : des plats préparés pauvre en sel.
Mijotée de colin aux piments et au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin sans la peau 3 piments rouges 1.
3 filets de colin (400g) 1 filet de saumon (140g) 220 g de fromage blanc à 0% 1 cube de court bouillon 1 œuf 2 càs de ciboulette 1 càs d’estragon beurre sel, poivre Chauffer le four à 190°.
Une belle tarte qui permet de faire une jolie association terre/mer, entre le goût typé du sarrasin, les champignons et les filets de colin.