Le Top des recettes de Colin
Pavés de colin aux amandes, sauce abricot
Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de colin (sans peau, ni arêtes) 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 250 g d’abricots mûrs 1 cuillerée à café de jus de citron 1 pincée de piment d’Espelette Des amandes effilées Sel et poivre du moulin Tomates.
Plat préféré pauvre en sel : colin sauce citron et son riz
Une nouvelle gamme de produits est arrivée sur le marché : des plats préparés pauvre en sel.
Colin accompagné de sa sauce et de son risoto
Je viens vous présenter ici une recette à base de colin (acheté congelé j'avoue) et une sauce faite de moules, de crevettes, de cocktail de fruits de mer.
Rillettes de colin aux câpres et citron
Ingrédients : pour 4 personnes 160 g de chair de poisson blanc déjà cuite et effeuillée (colin ou autre poisson blanc) 4 cuillerées à soupe de jus de citron jaune 50 g de crème fraiche épaisse 1 belle cuillerée à soupe de câpres au vinaigre égouttées.
Colin au bleu sur sa fondue de poireaux
Pour 5 5 pavés de colin 1 bleu allégé 2 tomates 5 poireaux huile d'olive sel Couper les blancs de poireau en deux dans la longueur et laver les.
Filet de colin brunoise de légumes à l'omnicuiseur
Un plat sain et équilibré, j'ai rajouté à cette recette des céréales très peu connu, le freekeh.
Colin en papillote à la crème de Chavroux
Très gourmande, cette recette de colin en papillote à la crème de Chavroux est aussi très légère.
Poisson à la Bordelaise, sauce moutarde amande noisette
Une recette bien sympathique et surtout très facile à réaliser .
