Le Top des recettes de Cabillaud
Coquille de poisson maison
Pour deux personnes (pour un plat) pour quatre personnes (pour une entrée) Ingrédients : - un reste de cabillaud cuit (au moins un.
Dos de cabillaud au lait de coco et gingembre (wok)
Vous le savez je suis adepte de la cuisine au wok, j'adore les recettes d'inspiration asiatique.
Dos de cabillaud cuit en feuille de figuier aux figues
Un dos de cabillaud cuit en feuille de figuier aux figues, une recette du livre Zéro gras de Jean-François Piège, initialement la recette est réalisée avec du colineau je l’ai remplacée par un dos de cabillaud et le résultat une merveille.
Papillotes de cabillaud au miel et au citron confit
4 dos de cabillaud 400 g de courgettes huile d'olive 1 càs de miel 1 càc de ras el-hanout 1 citron confit au sel 8 olives vertes sel Couper les courgettes en rondelles.
Poisson pané aux amandes
Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 petits filets de cabillaud ou 3 grands - 5 cas de poudre d'amandes - 5 cas de chapelure - 1 oeuf battu - 1 branche de persil haché - Sel, poivre 1) Préparer la panure: pour cela mélanger la chapelure, la poudre d'amandes,.
Quiche au poisson et poireaux
Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 400 g de cabillaud sans arêtes 150 g de julienne de poireaux étuvée 20 g de carottes précuites 2 Oeufs entiers 15 cl Lait 1/2 écrémé Persil plat, ciboulette Sel fin poivre noir du moulin