
Toujours sur le thème des tropiques une recette d'accras issue du blog de Bernard.

Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 petits filets de cabillaud ou 3 grands - 5 cas de poudre d'amandes - 5 cas de chapelure - 1 oeuf battu - 1 branche de persil haché - Sel, poivre 1) Préparer la panure: pour cela mélanger la chapelure, la poudre d'amandes,.

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes .
Je trouve que le poisson s'accorde parfaitement bien avec les pousses de soja.

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'un plat aux saveurs Thaïlandaises, il s'agit d'un curry de poisson.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc ( tilapia, colin, cabillaud ) 1 citron 3 gousses d'ail ½ c.

Au marché du samedi, nous avons choisi un beau cabillaud.

Après le saumon gravlax, essayez la même préparation avec un autre poisson, même maigre, comme le cabillaud, dans sa partie épaisse.