Une recette de savoureuses petites quiches faciles à préparer et sans pâte.
La préparation demande un peu de temps mais rien de compliqué.
Ingrédients : 1 gros oignon 10 g d'huile d'olive 400 g de courge 400 g de pâtissons 700 g d’eau 1 c à c de sel 1 c à c de curry Préparation: mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 racler les parois du bol avec la spatule ajouter.
Émincez les oignons et faites-les rissoler dans une poêle légèrement huilée.
Le pâtisson est un légume que je ne cuisine pas souvent mais lorsque ma sœur, venue me rendre visite à Londres, m’en a apporté, j’ai pris plaisir à trouver une recette qui le sublimerai…
1 pâtisson 1 courgette 2 œufs 1 oignon 15 cl lait 15 cl crème 50 g fromage râpé (comté) 1 càs d’huile d’olive 2 càs de chapelure Éplucher le pâtisson et le couper en cubes.