Le Top des recettes de Pâtisson
Un Gratin de Ravioles du Dauphiné
Lors de notre visite à Grenoble l'année dernière, nous avons découvert les ravioles du Dauphiné.
Un Risotto Lardons et Asperges Vertes
Un bon risotto crémeux aux lardons et aux asperges vertes (congelées pour nous), nous nous sommes régalés.
Cucurbitacées : sachez différencier les citrouilles, potirons, pâtissons et autres courges...
Dans quelques jours nous fêterons Halloween et son lot de citrouilles et potirons semés sur son chemin ! Mais savez-vous faire la différence entre une citrouille et un potiron ? tous les deux font partie de la grande famille des cucurbitacées, tout comme.
Pâtisson farci aux légumes et à la poitrine fumée
Le pâtisson est un légume que je ne cuisine pas souvent mais lorsque ma sœur, venue me rendre visite à Londres, m’en a apporté, j’ai pris plaisir à trouver une recette qui le sublimerai…
La Brioche Mousseline de Philippe Conticini : LA Parfaite au Beurre
Waouh est le premier mot qui m'est venu lors de la dégustation.