Le Top des recettes de Pâtisson
La Brioche Babka de Jeffrey Cagnes
Le magazine Fou de Pâtisserie a publié la recette de la babka de Jeffrey Cagnes.
La Brioche Feuilletée de Philippe Conticini
Philippe Conticini propose chaque semaine une de ses recettes.
Les Sablés viennois ou Spritz façon Pierre Hermé
Les sablés viennois, plus connus sous le nom de Spritz, sont des sablés à la vanille dont une moitié du biscuit est nappée de chocolat.
COCOTTE DE PATISSONS ET AUTRES LEGUMES AU CHORIZO
Les années précédentes, j'ai cuisiné des pâtissons en les farcissant.
Un Pain aux Céréales et au Levain
Ingrédients pour un pain de 500g : 150 g de farine blanche T65 150 g de farine aux céréales 200 g d'eau 100 g de levain liquide* 6 g de sel Préparation : Dans un cul de poule, mélanger le levain, l'eau, les farines et le sel.
Soupe de pâtisson au chèvre
J’ai eu la chance d’obtenir des pâtissons par un voisin de ma maman, alors me voilà partie pour les utiliser.
Un Gratin de Courgettes au Chorizo
Le gratin de courgette est une façon rapide d'utiliser une grande quantité de courgettes.