
Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 180°C Four.

INGREDIENTS 1 pâte brisée2 fenouils100 g de lardons ou jambon3 càs de crème fraîche3 œufshuile d'olive, curry, coriandre, cumin, sel1.
C'est bientôt noël, et des amis commencent déjà à faire la diète afin de pas trop prendre de poids avant les fêtes, et on m'a donc demandé de pondre une recette "régime" mais bonne, ah ah sacré défi me direz vous.

Vous vous souvenez, il y a quelques jours je vous ai parlé d'un atelier MAGGI et des recettes que notre équipe avait proposées.

Je reviens à un peu plus de légèreté avec cette recette de poisson.

Je l'ai appelée tartinade même si la consistance est plutôt entre une tartinade et un velouté épais.
Croquante et fruitée, voici une petite salade toute en fraîcheur.

Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.