Le fenouil et l'anis, le poivre de Sichuan, Girofle et puis cannelle, aux parfums envoûtants, Ce sont ces cinq épices, tout à fait essentielles, Qui donnent à ce poulet, sa note acidulée.
Voici une parodie culinaire* de l'un des "fleurons" de la gastronomie française: les cuisses de grenouille en persillade.
Ce gratin de fenouil au chorizo et au fromage de brebis est très goûteux et peut plaire même au plus jeunes avec du chorizo doux.
C’est une focaccia que j’ai dû refaire plusieurs fois avant de la prendre en photos, elle partait trop vite !! Et pour un apéritif gourmand, ou avec une bonne salade, c’est un dél…
Recette Fenouil et patates douces au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Je l'ai appelée tartinade même si la consistance est plutôt entre une tartinade et un velouté épais.
Les fenouils sont de saison, régalez-vous avec ce gourmand gratin sans lait, faible ou sans lactose, simple et facile à réaliser.
Il y a longtemps que je voulais réaliser cette recette après l’avoir vue sur je ne sais plus quelle vidéo.