Les Meilleures recettes de Rutabaga de nos blogueurs


Le Top des recettes de Rutabaga
Galettes de millet aux petits légumes, panées

Galettes de millet aux petits légumes, panées

(PLEASE NOTE : this recipe is available in English here) Le millet, c’est un peu particulier, je l’ai déjà dit.

Soupe de légumes d’hiver aux saucisses fumées

Soupe de légumes d’hiver aux saucisses fumées

Ingrédients pour 4 personnes : 6 saucisses fumées 100 g de jambon de pays ( facultatif ) 4 pommes de terre 1 navet 1 rutabaga 100 g.

Salade croquante chou rave et chou rouge

Salade croquante chou rave et chou rouge

Salade composée légère au chou rave, au chou rouge et à la roquette

Soupe de légumes aux céréales

Soupe de légumes aux céréales

Gratter les carottes, éplucher le chou-rave et le céleri-rave.

Poêlée de légumes d’automne

Poêlée de légumes d’automne

Ingrédients : pour 4 personnes 1 beau panais 1 navet boule d’or 2 carottes oranges (ou blanches) 1 rutabaga 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail pelée et dégermée 2 branches de thym 75 g de poitrine de porc fumée Sel et poivre du moulin.

Courge poivrée farcie aux légumes d'hiver

Courge poivrée farcie aux légumes d'hiver

Qui a dit que les légumes d'hiver étaient plates? La courge cuit au four à 350 jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler (molle!.

Poêlée de carottes et rutabagas au miel

Poêlée de carottes et rutabagas au miel

Pour un premier essai, ce n'était pas trop mal! le défi de cette semaine (après les poireaux planqués sous les miettes de surimi lundi).

Purée de légumes anciens

Purée de légumes anciens

300 g panais 300 g rutabaga 300 g topinambour 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube 1 càs de beurre à 40% 1 càs de crème à 5% Éplucher les légumes et les couper en dés.

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