
Bonjour à tous ! Voici une quiche sortie de mon inspiration vide congélateur et frigo.

J'ai simplifié cette recette, extraite du Thuriès Magazine, à l'extrême.

Avec de choux de Bruxelles, bouillon de légumes (j’ai mis du bouillon de volaille), œufs, Maïzena, lait, crème liquide, échalotes, ail, graines de cumin, piment doux en poudre, huile d’olive, sel, …

Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de choux de Bruxelles frais 75 g de lard fumé (coupé en petits bâtonnets) 20 marrons cuits 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide 5 petits oignons grelots Sel et poivre du moulin Gros sel Préparation : Couper la base.

Vous allez me maudire car c'est la deuxième fois en quelques jours que je vous propose une recette à base de choux de Bruxelles.
Je "triche" à nouveau en revisitant un billet qui date de décembre 2018.

La semaine dernière, en faisant mes courses, j’ai eu une soudaine envie de choux de Bruxelles, j’ai également acheté de beaux champignons bruns de Paris, mais pas d’idée précise q…

Cette petite recette , l'idée m'est venue en faisant une autre recette à base de choux de Bruxelles.

Ingrédients : pour 5 personnes 700 g de choux de Bruxelles frais 120 g de lard fumé (coupé en petites allumettes) 2 pommes Golden (environ 300 g) 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide Sel et poivre du moulin, piment d’Espelette Gros sel Préparation.