
Pour 4 personnes: 1 petit chou rouge ou 1/2 chou 1 pomme 50g de noisettes 1 radis rose 1 orange 3 x a soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron graines de courge Émincez le chou rouge et le radis trés finement au couteau ou à la mandoline.

Presser les citrons et mixer leur jus avec les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.
Une recette très simple à faire pour une entrée naturellement sucrée salée riche en fibres et en nutriments.

Ma petite fierté, ayez je commence à bien gérer mes rouleaux de Printemps.

Quand le ciel se fait gris et que le froid s’installe, j’ai souvent envie de couleurs dans l’assiette.

Découvrez notre recette de salade de chou rouge aux pommes, une véritable explosion de saveurs colorées qui ravira vos papilles.

Je ne pense pas souvent à acheter du chou rouge et c'est bien dommage, car outre ses qualités gustatives certaines et sa couleur magnifique,.