Une recette très simple à faire pour une entrée naturellement sucrée salée riche en fibres et en nutriments.
La soupe de chou rouge est une recette originale, colorée et réconfortante, idéale pour affronter les journées froides.
Presser les citrons et mixer leur jus avec les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.
Pour 4 personnes: 1 petit chou rouge ou 1/2 chou 1 pomme 50g de noisettes 1 radis rose 1 orange 3 x a soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron graines de courge Émincez le chou rouge et le radis trés finement au couteau ou à la mandoline.
Le chou rouge, avec sa couleur éclatante et sa texture croquante, est bien plus qu’un simple légume d’accompagnement dans nos assiettes.
Ma petite fierté, ayez je commence à bien gérer mes rouleaux de Printemps.
Mettez à l'honneur les produits de votre terroir avec cette choucroute aux saveurs uniques et gourmandes.