
Je ne pense pas souvent à acheter du chou rouge et c'est bien dommage, car outre ses qualités gustatives certaines et sa couleur magnifique,.

Pour 4 personnes: 1 petit chou rouge ou 1/2 chou 1 pomme 50g de noisettes 1 radis rose 1 orange 3 x a soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron graines de courge Émincez le chou rouge et le radis trés finement au couteau ou à la mandoline.

Ce chou-rouge aux épices est un plat typique de la cuisine Allemande, qui vous surprendra en bien, par ses saveurs originales et relevées.

S’accommode très bien avec du concombre, du chou rouge cru, de la betterave cuite, et aussi du poisson.

Presser les citrons et mixer leur jus avec les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.

Ce chou-rouge aux épices est un plat typique de la cuisine Allemande, qui vous surprendra en bien, par ses saveurs originales et relevées.

Découvrez notre recette de salade de chou rouge aux pommes, une véritable explosion de saveurs colorées qui ravira vos papilles.