Une recette à base de bœuf effiloché au café et au cacao sur du coleslaw de chou rouge aux amandes et aux graines de grenade.

Comment l'utiliser, le préparer, le cuisiner cru et cuit, comment le conserver, des idées de recettes

Une de mes salades préférées toute simple à réaliser ! Pour 1 personne, il vous faudra: - 200 g de chou rouge - 1/2 pomme - Vinaigrette balsamique et huile d'olive de mon partenaire Melfor Retirez les premières feuilles du chou.

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Voilà une merveilleuse salade pour profiter de la saison des pommes et du chou.

Ingrédients : 1 chou rouge émincé 2 poires 4 knakkis d'Alsace 30 cl d'eau froide 100 g de lardons fumés sel, poivre Dans la cuve, mettre un peu d'huile et faire rissoler les lardons fumés.