
Michelle, qui tient le blog Les plaisirs de la maison , a lancé un concours pour les 10 ans de son blog .

Ce gratin de chou romanesco au morbier, on peut remplacer celui-ci par du chou-fleur et le Morbier par un autre fromage comme du comté.
J'avais bien aimé la présentation de cette tarte au chou romanesco et ricotta où les petits bouquets de chou sont plantés à la verticale donnant l'illusion d'une forêt.

Recette Velouté de trognons de chou romanesco au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Le chou Romanesco est en fait une variété de chou fleur originaire d'Italie, plus précisément de Rome.
J'ai eu de beaux choux romanesco dans mon panier de légumes, c'est un légume que je reçois rarement mais que j'aime beaucoup.

1 chou romanesco 150 g de buche de chèvre (ici allégée) 1 càc de paprika fumé huile d’olive Découper les fleurettes de chou romanesco, les laver et les égoutter.