Les Meilleures recettes de Chou-fleur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou-fleur
Gratin de chou-fleur et oeufs à l'époisses

Gratin de chou-fleur et oeufs à l'époisses

Gratin de chou-fleur et oeufs à l'époisses Ingrédients : 200 g de sommités de chou-fleur, 2 oeufs, 50 g d'époisses, huile d'olive, sel.

Galettes de chou fleur au comté

Galettes de chou fleur au comté

Ces galettes peuvent se manger en plat ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'une tranche de jambon Pour une dizaine de galettes Ingrédients: - 1 petit chou fleur - 2 oeufs - 35g de farine - 100g de comté râpé - Sel, poivre, muscade 1) Détailler.

Noix de St Jacques, crème d'ail,  et purée de chou fleur

Noix de St Jacques, crème d'ail, et purée de chou fleur

Le mois d'octobre signe le début de la pêche à la coquille St Jacques.

Galettes de chou fleur épicé

Galettes de chou fleur épicé

Une variante de mes crêpes de chou fleur, en mode épicé (mais pas trop, juste ce qu’il faut) et une version végétarienne passke bah je me rend compte qu’à force de remplacer les œufs da…

Gaufres au chou-fleur et oeufs à la hollandaise

Gaufres au chou-fleur et oeufs à la hollandaise

Facile de faire manger des légumes aux enfants avec des gaufres de pommes de terre et de chou fleur accompagnées de sauce hollandaise et d' oeufs mollets

Beignets de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

Beignets de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

C'est en feuilletant le magnifique livre "Jérusalem" de Yotam Ottolenghi que j'ai trouvé LA recette parfaite pour utiliser le chou-fleur.

Gratin de chou-fleur et butternut à la crème de coco

Gratin de chou-fleur et butternut à la crème de coco

Réalisé sans béchamel, laissez-vous tenter par ce gratin léger de chou-fleur et courge butternut à la crème de coco, agrémenté de ciboulette

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