Les Meilleures recettes de Chou-fleur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou-fleur
Beignets de chou fleur sauce blanche, brouklou makli à la Bônoise

Beignets de chou fleur sauce blanche, brouklou makli à la Bônoise

Des beignets de chou fleurs en sauce blanche à l'agneau, spécialité de Annaba exclusive bônoise, brouklou makli ou maquli, qui fut une recette inédite

Salade de chou-fleur aux œufs à la reine

Salade de chou-fleur aux œufs à la reine

Yotam Ottolenghi, mon chouchou, a encore frappé ! Comme toujours, il cuit le chou-fleur au four et l'accompagne avec des œufs durs et une sauce dont il a le secret, avec du yaourt grec, du cumin, du curry, du citron, etc.

CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS #VEGAN

CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS #VEGAN

Les légumes de printemps se font attendre, alors j'en profite pour cuisiner les quasi-intemporels, à savoir le chou-fleur et les épinards, .

Pâtes Alfredo au chou-fleur

Pâtes Alfredo au chou-fleur

Une sauce Alfredo bien crémeuse qui ne contient aucune crème? Ça c'est tentant! En prime, si vous avez des fourchettes capricieuses à la ma.

Gratin de chou-fleur aux œufs durs, béchamel au cidre

Gratin de chou-fleur aux œufs durs, béchamel au cidre

Pour 4 ou 5 : 1 chou-fleur 4 pommes de terre 1 oignon 4 œufs 50 g de beurre 20 g de farine 20 cl de cidre 20 cl de crème 100 g de fromage râpé sel Couper le chouleur en bouquet, les laver et les faire cuire à la vapeur.

Chou fleur surprise

Chou fleur surprise

Le chou fleur tout le monde connaît en gratin avec de la béchamel, en purée, en velouté ou avec des œufs durs.

Chou-fleur à l'aigre-doux façon Général Tao

Chou-fleur à l'aigre-doux façon Général Tao

Depuis que je ne mange plus de viande, j'essaie sans cesse de nouvelles recettes pour trouver un substitut à mes recettes fétiches, no.

Chou-fleur gratiné

Chou-fleur gratiné

Je cherche régulièrement  des recettes pour cuisiner le chou-fleur (autres que cuit vapeur) et j'ai trouvé chez ma belle France du blog Ma.

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