Chou-fleur râpé et cuit à la façon d'un risotto dans un bouillon, de la crème et du vin blanc, et parfumé de fromage et de muscade, un plat à faire aimer le chou-fleur au plus récalcitrants à faire avec ou sans Thermomix
Aujourd'hui, un peu de légumes, mais de façon toujours gourmande et originale.
Pour le repas du dimanche soir c'est pratiquement toujours une soupe.
Parmi les plats phares de mon enfance, le gratin de chou-fleur se trouve sur une des plus hautes marches du podium.
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Poucinette le blog de Passion Bio j'ai juste rajouté un bouilon cube et des dés de jambon ! Ingrédients : 1 pâte brisée maison 1000 g d'eau 1 bouillon cube 1 petit chou fleur 1 pot de Boursin au noix.
Dès que j'ai vu les boulettes de Marion du blog "Marmotte cuisine", j'ai eu envie de les faire.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…