
Ce plat est juste trop bon! Un plat d'hiver comme je les aime! Pour les personnes qui n'aiment pas le café, je vous assure qu'il n'y a aucun goût, il sert juste à braiser en fait, ça donne un meilleur goût je trouve.

Chou blanc , pommes de terre, vin blanc, bouillon de légumes, une recette light.

Une soupe au chou Pak choï (ou Bok choy) aux Shiitaké pour se réchauffer aux saveurs asiatiques.
Très simple et rapide à préparer tout en étant présentable et relativement léger.

Toujours dans les plats complets et simplissimes un traditionnel Auvergnat mais en plus léger LA SAUCISSE AU CHOU pour 4 1 beau saucisson à cuire (comptez 150 gr par personnes) 1/2 chou vert frisé 5 carottes 100 gr de lard en gros morceau 1 gros.

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de risotto au poulet pour accompagner du chou Tatsoi.

Un petit chou aux feuilles fines et croquantes en salade avec une vinaigrette spéciale.

C'est une belle et bonne découverte que ce risotto de chou-fleur ! On y retrouve bien les parfums de cette spécialité italienne (vin blanc, .