Pour le 2000ème billet publié sur ce blog (eh oui, déjà !), je vous propose une recette facile de poisson et brocoli qui se cuit au four et .
La botifarra ou boutifarre catalane est un gros intestin de porc farci de viande maigre de porc avec des épices Ne pas tremper les haricots.
Cuisse de poulet et chou-fleur aux 5 parfums au four Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 chou-fleur, 5 parfums, huile d'olive.
Avant de servir, parsemez votre fricassée de coriandre ou de persil émincé.
C'est le temps des marinades ce qui veut dire que l'automne est à nos portes, hélas.
Les sarmale sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou aigre de type choucroute farcies avec un mélange de viande, de riz et de légumes.
Pour 5: 2 blancs de poulet 15 g de champignon noir séchés 5 oignons nouveaux avec tige 1 carotte 2 choux pak choi 1 bouillon cube de volaille dégraissé 2 càs de sauce soja 5 cm de gingembre cristaux d’huile essentiel de citronnelle ou pâte de citronnelle.
Un menu simple et sain pour les derniers jours de mars avec des légumes, des fruits, des céréales et des épices.