Une p'tite purée parfaite pour les fêtes! Toute douce avec la crème et parfumée avec les éclats de cacahuètes, mmmmm.
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 700 g de carottes, 200 g de céleri rave , 1 cuillère à café de graines de cumin, 2 gousses d'ail dégermées, 1 litre de bouillon de volaille, 1 orange non traitée bio , 25 cl.
C'est vendredi! j'ai tout mon temps pour cuisiner alors me voilà enfin avec mon nouveau JFP .
Petite recette réalisée avec un légume ancien, dont on ne sait pas toujours comment utiliser, à part pour faire de la soupe.
Comme j’aime trouver des recettes avec du céleri rave, à l’émission Météo à la carte sur France 3, j’ai vu cette recette de millefeuille sucré salé du chef Fréderic Laniepce pour accompagner un filet de veau au cidre, cette recette est originale et très.
Chéri et moi avons adoré, les chanterelles ajoutent un gros plus à un plat déjà réconfortant en soi, mais qui atteint un autre niveau grâce à ces délicieux champignons séchés que l’on se procure au…
Cette purée de céleri-rave au goût très fin a été appréciée par petits et grands.
Un petit velouté réconfortant, mi-sage, mi-gourmand, comme je les aime.