
Petite recette réalisée avec un légume ancien, dont on ne sait pas toujours comment utiliser, à part pour faire de la soupe.

Chéri et moi avons adoré, les chanterelles ajoutent un gros plus à un plat déjà réconfortant en soi, mais qui atteint un autre niveau grâce à ces délicieux champignons séchés que l’on se procure au…
C'est vendredi! j'ai tout mon temps pour cuisiner alors me voilà enfin avec mon nouveau JFP .

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 700 g de carottes, 200 g de céleri rave , 1 cuillère à café de graines de cumin, 2 gousses d'ail dégermées, 1 litre de bouillon de volaille, 1 orange non traitée bio , 25 cl.

Le printemps pointe en journée le bout de son nez, mais quand vient le soir, un bon velouté est encore le bienvenu.

Cette purée de céleri-rave au goût très fin a été appréciée par petits et grands.