Recette Purée de céleri rave et pommes de terre au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
L’été tout pourri qui nous a inondé cette année a au moins permis une excellente récolte de céleris-raves.
Ingrédients : 1 celeri rave 4 carottes 1 citron 10 cl de crème fraîche Préparation : Couper a la mandoline le céleri en tranches, arroser de jus de citron et faire cuire dans de l’eau bouilla…
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 700 g de poids net (poids après épluchage) 2 belles pommes 12 cerneaux de noix Le jus d’un citron 2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé 2 pincées de noix de muscade râpée 15 g de beurre doux Sel et poivre du moulin.
Vous ne savez pas comment faire manger des légumes à vos enfants (en tout cas moi j’ai du mal en ce moment avec le mien), j’ai la solution avec cette recette.
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour un moule de 34 cm de diamètre Pour 6/8 personnes 400 de pâte brisée 250 g de saumon frais 200 g de gambas décortiquées 2 courgettes 2 belles carottes 100 g de céleri rave 250 g de mascarpone 250.