Un petit plat sans prétention, plein de saveurs et de goût.

Pour cette purée, qui accompagne très bien le poisson, il nous faut, - 10 belles pommes de terre,- 1 céleri rave,- un tout petit morceau.

Niveau de difficulté : facile

Comme j’aime trouver des recettes avec du céleri rave, à l’émission Météo à la carte sur France 3, j’ai vu cette recette de millefeuille sucré salé du chef Fréderic Laniepce pour accompagner un filet de veau au cidre, cette recette est originale et très.