
Je m’étais promis de faire du simple cette année.

Purée de céleri rave au parmesan et crumble de noisettes, une recette végétarienne découverte lors d'un diner pour bloggeur Carrefour

Noël étant passé, il est temps de penser au repas du Jour de l'An! Je vous propose une recette d'accompagnement qui ravira les papilles de vos convives! Vraiment délicieuse cette purée! Pour 4 gourmands : 500 g de céleri rave épluché 500 g de pommes.
Un plat tout en réconfort pour cette météo encore capricieuse ! Le sel fumé, les shitakes et l'huile de truffe donnent plus de complexité aux saveurs du plat, mais sans, ce sera très bon aussi ! Pour 2 personnes : Ingrédients : -100 g de polenta à cuisson.
Un petit plat sans prétention, plein de saveurs et de goût.