Le manchego est un fromage de brebis espagnol qui se présente comme une tomme Il peut être remplacé par du pyrénéen, cheddar, pecorino,.
Nous avions des invités vendredi, j’ai refait entre autres délices une recette déjà consignée pour deux que j’ai modifiée pour l’occasion.
En ce moment je m?oriente beaucoup vers des recettes qui demandent peu de temps de préparation, parce que j?en manque, et qui sont assez rafraichissantes comme vous pouvez le voir.
Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Si vous aimez le sucré-salé, vous allez être comblé avec ce Poulet et melon rôti.