Froide, tantôt glacée, la soupe de melon compte parmi ces entrées originales, simples à préparer et qui suscitent le contentement des convives.
Voilà une recette toute ensoleillée, qui j’espère fera venir le beau temps ! Les ingrédients : Pour 2 tartines – 2 tranches de pain – 1/4 de melon – 2 tranches de jambon cru …
C'est devenu mon livre de référence en matière de tartes: "Tartes gourmandissimes d'Eric Kayser":
Recette d’été : Salade de melon et mozzarella au basilic - Salade de melon et mozzarella Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de melon 250 g de Mozzarella italienne 4…