Asperges au jambon Brochettes d'asperges, involtinis et billes de melon Pannas cottas aux asperges, parmesan et coulis de tomates au p.
Soupe glacée de melon aux agrumes Avec cette canicule, l'appétit ne vient pas et l'envie de cuisiner encore moins ! Je n'ai qu'une envi.
Il ne s'agit pas d'une recette à proprement parler mais d'une idée très simple, pratique et rafraîchissante pour un buffet ou une entrée.
Ingrédients pour 2 grands verres – 200 g de morceaux de papaye mûre – 200 g de morceaux de melon mûr – 200 ml de pur jus d’orange – 1 CAS de miel ou sirop d’agave (facultatif) – 1 pincée .
Troisième expérience "très ensoleillée" et de saison (même si cela ne se ressent pas en ce moment, dans certaines régions :-)) extraite du livre "Soupes Bien-Être : 50 recettes faciles pour des soupes gourmandes et équilibrées" de Catherine Moreau (éd.