Un menu qui réchauffe, fait du bien au moral et permet à l’estomac de se reposer de la viande.
Asperges au jambon Brochettes d'asperges, involtinis et billes de melon Pannas cottas aux asperges, parmesan et coulis de tomates au p.

Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule il faut dire que notre corps à moins besoin .

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Cette année, le mois de septembre nous offre une belle arrière saison avec des températures printanières.

Pour 2 personnes Ingrédients : - 3-4cs de quinoa cuit - ½ melon - 4-5 tomates - ½ oignon rouge - 1cs de vinaigre balsamique - 2cs d’huile d’olive - 1 pincée de sucre - 1cs de porto (ou muscat) - Sel, poivre Ce n’est pas parce qu’il ne fait pas beau qu’on.

C'est l'histoire d'un demi-melon qui attendait patiemment dans le frigo d'être dégusté.

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