Le Top des recettes de Truffe
Capuccino de Pompadour à la truffe
Inutile de vous munir d’une truffe entière pour réaliser cette recette simple, les brisures de truffe suffisent à parfumer ce capuccino de Pompadour.
Les Cèpes
Pâtes fraîches aux cèpes: Ingrédients: 125 gr de pâtes fraîches 250 gr de bolets frais ou congelés 3 petites gousses d'ails 2 dl vin blanc 1 cs de farine huile de truffes ou autre du persil plat et huile d'olive 1 filet de jus de citron sel et poivre.
Hamburger à la truffe
Un hamburger un brin festif, ça vous dit?! Moi ça m’a beaucoup plu en tout cas: que de bons ingrédients, avec une petite touche de truffe.
Salade d'épinards au yuzu et à la truffe
Salade d'épinards au yuzu et à la truffe ! Photo de Cyril Lignac :-) Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS.
Boudin et caillette de poularde à la truffe
Voici une interprétation festive d’un grande classique de la cuisine populaire française, le boudin et la purée.
Gnocchi à la truffe noire
Tajarin, œufs brouillés, gnocchi ou encore ravioli del plin sont de très simples et humbles manières d’apprécier la truffe.