
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de topinambours 400 g de pommes de terre 300 g de champignons ( paris, girolles, chanterelles.
Pour 4 feuilletées préparation: 10 mn cuisson: 30 mn 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 125 g de champignons de paris 100 g de st môret Préchauffez le four 180°C.

Je vous présente l'accompagnement de mon plat de fête dont l'idée m'est venue en regardant la vidéo sur l'Atelier des chefs.
J'ai acheté "quelques" courges bio au "Pré de la rivière" exploitation de mon fils Victorien qui à commencé son métier de fermier bio en Bretagne, il y a peu de temps! Je vais donc mettre pas mal de recette de cucurbitacées.

Voici une recette des plus simples à réaliser mais aussi des plus efficaces! Dans une poêle, déposez un fond d’huile olive et faîtes revenir le poulet coupé en dés et les lamelles de champign…

Je vais partir pour Août 2015 en Pologne, voyage avec un groupe de jeunes du centre d'animation, mais avant ce départ plusieurs ateliers vont être proposés aux jeunes afin de connaître la Pologne.

Hier, avec Léa, on a profité d'une journée plus calme pour concocter une petite entrée plus élaborée.