« Bouchée à la reine ou vol au vent ? », telle était notre interrogation à table, le jour où nous avons mangé ce plat.

Si vous aimez les legumes vous serez ravis :-)
Cette recette est très rapide à réaliser, je n'ai pas précuits les champignons, ni les noix de saint-Jacques, vous pouvez les faire légèrement griller avec un peu de beurre avant de les déposer dans la cassolette.
J’ai voulu, faire un plat qui sort de l’ordinaire, un sucré salé.

Ingrédients pour 4 personnes 500g de crevettes ( crues de préference) 2 c à soupe d'huile 3 oignons roses émincés 1 piment frais, épépiné et ciselé ou un piment long vert qui est moins piquant (facultatif) 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle (ou 1.
Un poulet bien moelleux , cuit dans sa papillotte de film étirable.
Ma cuisine est inspirée par de multiples sources.

Avec du vin blanc : Pour une entrée qui est copieuse, délicieuse… !!! tout pour plaire….