J’ai voulu, faire un plat qui sort de l’ordinaire, un sucré salé.
J'ai acheté "quelques" courges bio au "Pré de la rivière" exploitation de mon fils Victorien qui à commencé son métier de fermier bio en Bretagne, il y a peu de temps! Je vais donc mettre pas mal de recette de cucurbitacées.

La cannelle, les graines de coriandre et de cumin ainsi que le curcuma apportent beaucoup de saveurs à cette viande qui se coupe à la fo.

Pour le défi des gratins organisé par Sonia du groupe Facebook Test de recettes entre bloggueurs , j'ai choisi de réaliser Le délicieux g.
Recette très simple à réaliser et peu onéreuse (j'attends les promo pour acheter mes filets et les surgeler).

Hier, avec Léa, on a profité d'une journée plus calme pour concocter une petite entrée plus élaborée.

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sauté de kangourou 150 g de lardons 150 g de champignons de paris entiers 1 oignon 2.

Les rougets barbets reconnaissables à leurs moustaches sont aptes à la cuisine au four ou au gril en filets Les.

Selem alaykoum/bonjour Aujourd’hui ,je partage avec vous ce délicieux ragout de veau,un plat que j’aime bien faire en période de froid et surtout c’est simple et rapide puisque la cuisson je la fais en cocotte!! ingrédients: 1 collier de veau 1 boite.