Au printemps on peut se régaler de noix de st Jacques et d'asperges vertes pour une entrée très gourmande.
La coquille Saint Jacques est sans aucun doute mon mollusque préféré.
A défaut de s’attabler au restaurant, il ne nous est pas interdit de cuisiner une recette de Chef, voire même de Chef étoilé, certaines étant malgré tout assez simples à réaliser, comme ce s…
Cette recette est très rapide à réaliser, je n'ai pas précuits les champignons, ni les noix de saint-Jacques, vous pouvez les faire légèrement griller avec un peu de beurre avant de les déposer dans la cassolette.
Si vous souhaitez préparer un buffet apéritif gourmand pour vos fêtes de fin d'année, les verrines sont toutes désignées.
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Une recette du blog « Au fil de mes envies » - http://au-fil-de-mes-envies.