Le Top des recettes de Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 500 g de noix de Saint-Jacques ► 30 cl de lait ► 2 cuil.
Noix de Saint-Jacques Gratinées au Four
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 12 Noix de Saint-Jacques ► 5 branches de Persil ► 100 g de Mie de Pain ► 40 g de Beurre ► 2 Échalotes 1.
Terrine de poisson aux coquilles St-Jacques
Une recette issue du livre « Simplissime » de Guy Demarle, très facile à faire.
CHOUCROUTE DE LA MER
Avant d'avoir le Thermomix, je préparais la choucroute de la mer dans un cuit-vapeur.
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Ce carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, se prépare juste avant de le déguster, pour ne pas « cuire » les lamelles de Saint-Jacques.
Coquilles St Jacques Asiatiques à la Vapeur
Recette réalisée en partenariat avec Kikkoman Ingrédients pour 4 personnes: .