Le Top des recettes de Moule
Pennes aux moules et tomates cerises
Pour fêter le retour du soleil, je vous propose un plat typique et originaire de la Campanie mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes…
Velouté de moules au safran
J'ai proposé ce velouté de moules de bouchot parfumé au safran l'année dernière lors du réveillon de Noël.
Moules crémeuses, sauce dijonnaise +
Une sauce goûteuse et onctueuse faite de bière, de moutarde et de basilic frais, c’est tout ce qu’on désire quand on déguste des moules, mai.
Moules sauce poulette à la courge spaghetti
C'est la fin de la saison des moules de bouchot (de la baie de l'Aiguillon chez nous); il faudra attendre juillet pour en trouver de.
Chaussons aux moules et à la saucisse longanisse
Recette de chaussons méditerranéens aux moules et à la saucisse épicée longanisse
Feuilletés de moules à l’escabèche
Ingrédients : pour 10 feuilletés 200 g de pâte feuilletée maison ou du commerce 1 jaune d’œufs + 1 cuil.
Gratin de moules, sauce arrabbiata
Des moules comme on les aime, servies avec une sauce tomate bien relevée, des pâtes aux oeufs garnies d'un léger enrobage croustillant.
Moules à la plancha marinade au vin blanc
Recette pour 8 personnes : 1) nettoyez 4 kg de moules 2) allumez votre plancha 3) jetez kg par kg sur celle ci bien chaude et laissez ouvrir un peu 4) versez une marinade (ail huile d'olive vin blanc persil) sur les moules 5) lorsqu'elles sont bien ouvertes,.
Des moules marinière à Bouillon
Si l'on achète des moules déjà nettoyées, il suffit de bien les rincer, d'ôter les moules cassées et ouvertes.