
Je ne savais que faire d' une paquet de moules congelées et décortiquées.

Je me suis inspirée d'une recette Picard toute simple pour réaliser ce plat ultra rapide à préparer que j'ai présenté avec du bon pesto ma.

Pour fêter le retour du soleil, je vous propose un plat typique et originaire de la Campanie mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes…

Voici donc un plat que l’on retrouve dans d’autres régions au bord de mer : les pâtes aux moules et aux coques avec une touche de poivron.

Les Lumaconi sont ces grosses pâtes pour préparer de délicieux plats très conviviaux : leur forme permet d'absorber toutes les sauces !

Ingrédients: - 400 g de tagliatelles - 1 kg de moules - 500 g de scampis - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 1 échalote - 50 g de beurre - 5-6 c.

Recette de chaussons méditerranéens aux moules et à la saucisse épicée longanisse

Merci Jojo pour cette excellente recette réalisée cet été au Croisic.

Une entrée tout en simplicité mais qui a fait son effet de part sa présentation dans de larges coupes.