
Recette de chaussons méditerranéens aux moules et à la saucisse épicée longanisse

Le moelleux des pommes de terre, l'onctuosité de la crème fraîche et le parfum des aromates : échalotes, oignons, cerfeuil, font de cette soupe aux moules un plat chaleureux.

Je me suis inspirée d'une recette Picard toute simple pour réaliser ce plat ultra rapide à préparer que j'ai présenté avec du bon pesto ma.

Pour fêter le retour du soleil, je vous propose un plat typique et originaire de la Campanie mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes…

Les Lumaconi sont ces grosses pâtes pour préparer de délicieux plats très conviviaux : leur forme permet d'absorber toutes les sauces !

Voici donc un plat que l’on retrouve dans d’autres régions au bord de mer : les pâtes aux moules et aux coques avec une touche de poivron.

Merci Jojo pour cette excellente recette réalisée cet été au Croisic.

Ingrédients: - 400 g de tagliatelles - 1 kg de moules - 500 g de scampis - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 1 échalote - 50 g de beurre - 5-6 c.

Découvrez nos moules sous un nouvel angle avec notre recette gratinée