Comment se lasser de ces cassolettes ? Cette fois, j'ai mêlé Saint-Jacques et moules, remplacé les champignons ou les oignons par des poire.

Découvrez nos moules sous un nouvel angle avec notre recette gratinée

Ingrédients pour 4 personnes : 1500 g de petites moules 2 oignons 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 poivron vert ½ c.

Recette de chaussons méditerranéens aux moules et à la saucisse épicée longanisse

Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de turbot Des moules ouvertes et décortiquées (une cinquantaine de moules) 4 feuilles de lasagne fraîche ( feuilles de 15 x 20 cm) La sauce 25 cl de crème fraîche liquide 5 cl de Noilly Prat (ou Vermouth blanc).

Je ne savais que faire d' une paquet de moules congelées et décortiquées.

Aujourd'hui c'est l'été mais aussi le jour de la fête de la musique et en été ce qu'on adore manger c'est des moules!! Ma fille en voulait à la carbonara française, oui messieurs dames avec de la crème liquide et des lardons, n'ayant plus de lardons,.

Le moelleux des pommes de terre, l'onctuosité de la crème fraîche et le parfum des aromates : échalotes, oignons, cerfeuil, font de cette soupe aux moules un plat chaleureux.
Pour 2 personnes : 500 gr de moules de bouchots 2 escalopes de poulet fermier jaune St Sever Label rouge 100 gr de chorizo 2 échal.