
Pour fêter le retour du soleil, je vous propose un plat typique et originaire de la Campanie mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes…

Voici donc un plat que l’on retrouve dans d’autres régions au bord de mer : les pâtes aux moules et aux coques avec une touche de poivron.

J'ai tout de suite flashé en voyant la photo de cette recette sur un magazine.

Ingrédients: - 400 g de tagliatelles - 1 kg de moules - 500 g de scampis - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 1 échalote - 50 g de beurre - 5-6 c.

Les Lumaconi sont ces grosses pâtes pour préparer de délicieux plats très conviviaux : leur forme permet d'absorber toutes les sauces !

Je me suis inspirée d'une recette Picard toute simple pour réaliser ce plat ultra rapide à préparer que j'ai présenté avec du bon pesto ma.

L'année dernière nous vous avions déjà proposé une recette de moules à partager à l'apéritif ou à proposer en entrée.

Une entrée tout en simplicité mais qui a fait son effet de part sa présentation dans de larges coupes.

Merci Jojo pour cette excellente recette réalisée cet été au Croisic.