Le Top des recettes de Homard
Duo homard et gambas et sa sauce aux pleurotes
Après la récolte des pleurotes, il est temps maintenant de s'atteler à la recette.
Pâtes au homard
En ce qui touche la beauté, les vignobles de Niagara-on-the-Lake n’ont rien à envier à ceux de Californie (ou même d’Europe).
Noix de pétoncles, crevettes, quenelles à la bisque de homard
C’est une sauce que j’avais fait pour le repas de Noël, accompagné de bouchées à la reine.
Quenelles de brochet à la bisque
Ingrédients : 4 quenelles de brochet 15cl de crème fraîche 10cl de lait 1 boite de bisque de homard 200g de champignons 20g de beurre Préparation : Dans une casserole verser la bisque, ajouter peu…
Homard aux truffes
Pour terminer cette séquence de recettes exceptionnelles pour les fêtes, je vous propose cette recette de homard aux truffes : un homard.
Mon Cœur de Choucroute
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 400 g de choucroute cuisinée au champagne ► 1 queue de homard ► quelques baies roses ► 2 tranches de pain de mie ► 20 g de beurre ► gros sel, 2 dl de crème.
Linguine Lune de Miel de Jamie
Une recette que j'avais déjà réalisée avec des scampis, puis avec du homard (pour le réveillon du Nouvel An) mais sans photos.
