Le Top des recettes de Homard
Langoustines aux abricots et aux girolles
Les langoustines sont excellentes en été, elles se marient aussi très bien avec les amandes et les premières petites girolles.
Anneaux d’encornets à la bisque de homard *
Des Anneaux d'encornets à la bisque de homard préparés tout simplement et à servir chauds avec un riz basmati.
Cromesquis de noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie aux noisettes et beurre de homard noir
Niveau de difficulté : facile
Homard et Saint-Jacques au Beurre d’Ail Citronné – Recette Élégante
Ce duo homard et Saint-Jacques au beurre d’ail citronné est une proposition raffinée, à la fois simple à préparer et riche en saveurs.
Cuisson du homard au court bouillon
Découvrez comment cuire très simplement votre homard dans un court bouillon parfumé.
Salade de homard de Chuck
Mister Hugues la prépare avec du crabe, mais le connaissant, je suis certaine qu'il n'aurait pas eu d'objection à ce que je la prépare av.
Ceviche de poisson et homard à la sauce Marie Rose
Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 200 g de bar 1kg de gambas 500 de pétoncles 6 limes, pressés 1 gros citron, pressé 1 petit oignon blanc, haché 1 grosse tomate, grossièrement hachée 1 piment jalapeño, haché 1 piment rouge,.
Civet de rouget à la Royale
Si le rouget est parfois surnommé bécasse des mers c’est probablement parce que depuis le gastronome Apicius il est vivement recommandé de cuisiner son foie.