Ingrédients pour 4 personnes 2 homards cuits 550 g/pièce 3 figues 1 petite pomme rouge 4 c.
Pour 6 petits ramequins Il faut environ 500 g de pétoncles surgelées ou fraîches2 jaunes d'oeufsun petit peu de vin blanc100 g de beurre.
On s’est vraiment régalé grâce à ces rouleaux du printemps : ils regorgent de saveurs et sont d’une fraîcheur délectable en bouche.
Une recette que j'avais déjà réalisée avec des scampis, puis avec du homard (pour le réveillon du Nouvel An) mais sans photos.
Voilà la 1ère mise en bouche pour l'anniversaire de maman, selon une recette de 750g.
Après la récolte des pleurotes, il est temps maintenant de s'atteler à la recette.